Una nostra fan di nome Tiziana, di 25 anni, condivide la sua frustrazione riguardo a una situazione familiare che la sta esasperando. Come molti giovani della sua età, Tiziana lavora e studia, ma ha sempre avuto una salute piuttosto cagionevole. Nell’ultimo anno, la sua condizione è peggiorata, con sintomi come mal di pancia, emicrania costante e una stanchezza perenne. Questo malessere ha influito negativamente su tutti gli aspetti della sua vita: era in ritardo con gli esami, faticava a concentrarsi sul lavoro e sentiva che tutto stava andando a rotoli.

La svolta è arrivata quando il suo medico ha suggerito di fare dei test allergici, che hanno rivelato un’allergia al glutine. Questa scoperta ha rappresentato un vero e proprio disastro per la sua famiglia. La madre di Tiziana, abituata a cucinare piatti tradizionali come pizza, torte, e tanta carne, ha trovato difficile adattarsi alla nuova dieta della figlia. Anche se inizialmente può sembrare un gesto affettuoso, per Tiziana diventa frustrante perché desidererebbe anche pasti più leggeri, come verdure.