Perché si batte il bicchiere sul tavolo prima di bere?

In passato era un segno di rispetto per l’oste

Battere il bicchiere prima di bere uno “shot” è un segno di rispetto verso chi ha contribuito alla preparazione del liquido, come l’oste e i produttori del vino
Questa usanza risale al XVII secolo nelle locande
Il gesto, inizialmente nato per onorare l’oste, è diventato un atto simbolico di gratitudine e rispetto per chi ha creato e servito la bevanda
In alcune tradizioni, come quella irlandese, il suono creato battendo il bicchiere sul tavolo serviva per allontanare spiriti negativi e portare buon auspicio
In passato, quando non era possibile brindare con una persona lontana, il gesto del colpo sul tavolo rappresentava un brindisi simbolico per quella persona

Il gesto di battere il bicchiere sul tavolo prima di bere uno “shot” è una pratica diffusa in molte culture, ma le sue origini e motivazioni sono diverse e affondano radici in tradizioni antiche. Sebbene molti lo compiano senza pensarci troppo, questo piccolo rituale ha un significato più profondo che merita di essere esplorato. Una delle spiegazioni più antiche si collega alle taverne del XVII secolo, dove si usava battere il bicchiere sul tavolo per rendere omaggio all’oste e ai lavoratori che avevano contribuito alla preparazione della bevanda.

Il gesto si sarebbe evoluto in un segno di gratitudine, un modo per onorare chi aveva messo tanto impegno nella produzione del vino o dei liquori che stavano per essere consumati. Altri collegano questa usanza alla protezione spirituale. In Irlanda, ad esempio, si credeva che il suono del bicchiere sbattuto contro il tavolo avesse il potere di allontanare gli spiriti maligni e di invocare la fortuna. Anche in altre tradizioni, come quella dell’Antica Roma, si trovano riti simili, dove il gesto era usato per celebrare la vita e respingere forze oscure.

Un modo per far partecipare una persona cara lontana

Un altro significato affonda le radici nell’antica usanza della libagione, cioè versare un po’ di bevanda a terra in onore degli dei o dei defunti. Oggi battere il bicchiere sul tavolo prima di bere è diventato una versione meno “sprecona” di questo rituale, che ancora oggi ci ricorda l’importanza della memoria e del rispetto verso chi non c’è più. In alcune situazioni questo piccolo colpo simbolico sul tavolo ha anche un significato di inclusione. Quando non era possibile brindare direttamente con una persona cara lontana, il gesto di battere il bicchiere sul tavolo rappresentava un modo per farla partecipare, anche se simbolicamente, al momento di condivisione. Questo ha contribuito a rendere il gesto ancora più speciale e pieno di significato, unendo le persone in un brindisi ideale.