Un’intensa attività fisica riduce nel corpo la produzione di grelina, l’ormone della fame

• Sottoporsi ad un maggiore esercizio fisico aiuta a ridurre lo stimolo della fame e a perdere peso
• Uno studio ha messo a confronto 14 individui sottoposti a tre diverse sessioni di esercizi
• Al di sotto di una certa soglia l’appetito dopo l’attività fisica aumenta, mentre facendo una sessione spinta, la fame si riduce
• Gli scienziati ritengono che la riduzione della grelina, l’ormone della fame, sia correlata all’aumento del lattato, prodotto dal corpo quando lavora di più
• Serviranno ulteriori studi per capire la correlazione tra attività fisica e stimolo della fame

Aumentare l’esercizio fisico riduce l’appetito. È il risultato di un nuovo studio secondo cui allenarsi con maggiore intensità aiuta a mangiare di meno e a perdere peso.

L’ormone della fame

Lo studio, pubblicato sul Journal of the Endocrine Society, è stato condotto da ricercatori dell’Università della Virginia e ha coinvolto 14 partecipanti. È stato chiesto loro di digiunare durante la notte prima di completare, il giorno dopo, una serie di esercizi a diversi livelli di intensità e poi di riferire sui loro livelli di appetito.

Sono stati prelevati anche campioni di sangue per misurare gli effetti dell’esercizio sull’ormone grelina, noto per svolgere un ruolo significativo nella regolazione dell’appetito e comunemente conosciuto come “l’ormone della fame”. Più alti sono i livelli di grelina nel corpo in generale, più fame sentiamo. Il corpo brucia costantemente calorie, anche quando è a riposo. Quando si fa esercizio fisico, anche il fabbisogno energetico del corpo aumenta, bruciando più calorie, il che può portare lo stimolo della fame. Ma non è sempre così.

L’esperimento

I partecipanti allo studio hanno svolto tre sezioni random di esercizi: una senza attività fisica, una seconda a livello moderato e una terza con esercizi ad alta intensità. Dovevano anche rispondere a domande sul loro appetito, sulla sazietà e sul desiderio di mangiare, per creare un punteggio composito della fame percepita.

«Abbiamo scoperto che l’esercizio fisico ad alta intensità sopprime i livelli di grelina più di quello a intensità moderata», ha affermato l’endocrinologa Kara Anderson dell’Università della Virginia. «Inoltre gli individui si sentivano meno affamati dopo un esercizio fisico ad alta intensità rispetto a un esercizio fisico di intensità moderata». I ricercatori hanno scoperto che la differenza nei livelli di grelina era più significativa nelle partecipanti di sesso femminile, sebbene in termini di livelli di appetito auto-riferiti si siano verificati cali evidenti in entrambi i sessi dopo esercizi ad alta intensità. La grelina, oltre a essere collegata all’appetito, è importante anche in altri ambiti, tra cui il sonno, la memoria e l’equilibrio energetico.

Aumenta il lattato e diminuisce la grelina

I ricercatori suggeriscono che c’è un punto specifico in cui la grelina inizia a diminuire, probabilmente quando il corpo produce più lattato di quanto riesca a gestire. Il lattato è un sottoprodotto del metabolismo muscolare che viene prodotto quando il corpo lavora di più. «I risultati suggeriscono che l’esercizio al di sopra della soglia del lattato potrebbe essere necessario per provocare una soppressione della grelina», scrivono i ricercatori nel loro articolo pubblicato.

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Ma la correlazione tra esercizio fisico e fame è in realtà piuttosto complicata, poiché a seconda del tipo di allenamento, della durata e del profilo delle persone coinvolte, il livello di fame può diminuire o in altri casi anche aumentare. Lo studio è però un punto di partenza per ulteriori approfondimenti per capire la correlazione tra attività fisica e stimolo della fame.

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• https://www.sciencealert.com/vigorous-workouts-may-be-the-key-to-suppressing-appetite-study-says
• https://www.healthline.com/health-news/vigorous-exercise-curbs-hunger
• https://www.sciencedaily.com/releases/2024/10/241024131425.htm

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