Il formaggio puzzolente è un potente afrodisiaco: lo dice la scienza (sì, davvero)
- Il formaggio blu (Gorgonzola, Stilton, Cambozola) è considerato afrodisiaco da una coppia su cinque
- Più è puzzolente, più funziona: l’odore forte è la chiave del suo effetto seduttivo
- Ha battuto l’aragosta, superandola nella classifica dei cibi più afrodisiaci
- Il cioccolato resta al primo posto, seguito da fragole, champagne e tartufi
- Secondo gli esperti, il legame tra cibo e romanticismo è soprattutto sensoriale, e i formaggi intensi stimolano più dei piatti pregiati
Sì, avete letto bene: il formaggio puzzolente – quello che molti di noi aprono con cautela e consumano con una certa dose di masochismo olfattivo – sarebbe uno dei più efficaci afrodisiaci naturali. A suggerirlo non è un manipolo di buongustai incalliti, ma una ricerca condotta su 2.000 adulti. Il verdetto? Una coppia su cinque si sente più incline all’intimità dopo aver gustato formaggi erborinati come Gorgonzola, Cambozola e Stilton.
Il risultato è tanto sorprendente quanto… odoroso. E pare proprio che più il formaggio emana il classico aroma “da scarpa da ginnastica dimenticata”, più funziona. Un inno al potere afrodisiaco della muffa blu, che in questa classifica amorosa ha superato addirittura l’aragosta, piazzandosi appena sotto i sofisticati tartufi.
Perché il formaggio puzzolente fa venire voglia di fare l’amore? Tutto merito del suo inconfondibile odore
La vera rivelazione del sondaggio, condotto in vista di San Valentino, è il potere seduttivo dell’odore forte e penetrante dei formaggi erborinati. Secondo gli esperti, è proprio quella nota pungente – che per alcuni è un incubo, per altri pura poesia – ad accendere la scintilla. Il Cambozola, ad esempio, un mix tra un cremoso formaggio francese a tripla crema e il nostro Gorgonzola, è uno dei più gettonati nella camera da letto (dopo essere passato per il piatto, ovviamente).
Stessa cosa per lo Stilton, il blue cheese britannico con le tipiche venature blu-verdi, che pare abbia un effetto “pelle d’oca” su chi lo consuma in compagnia del partner.
Il sondaggio ha preso in esame una vasta gamma di alimenti comunemente ritenuti afrodisiaci. Il cioccolato – nessuna sorpresa – si è posizionato in cima alla classifica, seguito da fragole e champagne. Ma è il formaggio blu a sorprendere tutti, scalzando l’aragosta e fermandosi un gradino sotto i più costosi e raffinati tartufi.
E per chi ha già iniziato a pianificare la cena romantica del 14 febbraio: forse è il caso di rivalutare il classico piatto di ostriche e pensare a una selezione di formaggi con un odore che “parla forte”.
Il parere dell’esperto: “Il romanticismo passa anche dall’olfatto”
A confermare la serietà di questa scoperta è intervenuto il Professor Charles Spence, gastrofisico dell’Università di Oxford. Secondo il docente, esiste da sempre una connessione tra romanticismo e sensi, soprattutto quelli legati al cibo. Ma Spence mette in discussione alcuni cliché consolidati.
“Cibi come le ostriche – spiega il professore – sono ritenuti afrodisiaci più per la loro consistenza che per il sapore o l’aroma. L’aragosta e il caviale? Hanno perso terreno a causa del prezzo elevato. Invece il formaggio blu, spesso snobbato o consumato in solitudine, ha un impatto sensoriale sorprendente, soprattutto quando le coppie sono già predisposte alla vicinanza”.
In altre parole, mentre molti alimenti “di lusso” sembrano ormai più status symbol che strumenti di seduzione, i formaggi erborinati, economici e facilmente reperibili, vincono in autenticità e intensità sensoriale. Che sia l’inizio di una nuova era per i picnic a due?
E allora, tra un calice di vino rosso e una forchettata di Gorgonzola, non sentite anche voi… un certo friccicore?
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- https://www.mirror.co.uk/news/weird-news/smelly-cheese-puts-one-five-26213929
- https://twnews.co.uk/gb-news/smelly-cheese-puts-one-in-five-couples-in-the-mood-and-the-whiffier-the-better
- https://www.dailyadvent.com/gb/news/6f787dd794a9c4f2fc8250b140beb991-Smelly-cheese-puts-one-in-five-couples-in-the-mood--and-the-whiffier-the-better
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